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夜市での食べ歩き

 2017/01/24 台湾の観光 台湾グルメ 夜市
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台湾の夜市

台北市内にはいくつかの夜市があり、一番有名なのは士林夜市。人が多いのを覚悟はしていたのですが、いざ到着してみるとやはりうんざりするほどの混雑。前日に美味しい晩御飯を食べ損ねた悔しさもあって疲れてぐったりする前に目的のものをしっかり食べようということになり、以前から食べたかったカキのオムレツを目指してあちこちのお店を見て回りました。

地下にある美食街は調理の煙と湯気、そして大勢の観光客の熱気でむんむんとしていました。それぞれのお店の上に漢字でメニューが書かれており、多くのお店にカキのオムレツを意味する「?仔煎」の文字。そのうちの一軒で、カップルが食べ終わり席が空いたところを狙ってすぐに着席。カキのオムレツとイカのスープを注文しました。カキのオムレツは片栗粉が入っているのでプリプリと弾力のある食感。甘めの赤いタレがアクセントになってペロリとすぐ食べてしまいます。ここ屋台でも長いは無用。食べたいものをサッと食べて次へ行くのが、疲れないコツです。

お腹が落ち着いて夜市をあとはゆっくり歩こうという時にちょうどよく、トマトの飴を発見。台湾ではトマトは野菜ではなくフルーツに分類されるようで、トマト飴は甘くて皮も厚めのミニトマトを5,6個串刺しにし、リンゴ飴のように上から飴をかけてあります。キラキラと光る飴にかぶりつくと、飴の甘さとトマトの酸味がちょうどよく、夢中になって食べてしまいました。

喉が乾いたらこれまた台湾らしく、サトウキビのジュースを。

市販のジュースとは違ったナチュラルな甘みでこちらもゴクゴクと一気に飲めます。

雑貨や洋服などの屋台を眺めながら飴やジュースをちょこちょこと買って楽しむ。台北の屋台は日本の縁日に来たような気分にさせてくれます。

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